Pizza Talk 🍕 il podcast di Pizza&core
By Pizza Talk
🍕Farina di carciofo: ecologica e funzionale 🍕Ad ogni stile di pizza la sua farina
Farine di nocciola, kamut, riso, segale, legumi e persino carciofo. Sì amico pizzaiolo l’ultima arrivata è la farina funzionale a base di scarti di carciofo: buona, salutare e amica dell’ambiente. Si chiama KARSHOF ed è un prodotto funzionale realizzato dalla startup veneto-friulana Circular-Fiber figlia di Nicola Ancilotto e Luca Cotecchia.
Vuoi saperne di più? Ascolta il podcast!
In questa puntata
🍕Farina di carciofo: ecologica e funzionale
🍕Ad ogni stile di pizza la sua farina
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👉 Gi.Metal - Attrezzi professionali per la pizzeria
📌 Per iscriverti alla demo sulle Farine Special Molini Pivetti del 9 aprile ecco il link:👉🏻 https://forms.gle/NonjMU2yVJvBqkuj
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🍕Pizza Challenge Las Vegas: i campioni 🍕🍷Pizza&Vino: con Noi Antonella Amodio 🍺 Millenials e GenZ: preferiscono la birra
Pizza e vino: è davvero un’eresia?
A darci una panoramica su questo abbinamento è Antonella Amodio, giornalista e sommelier che nella sua recente guida “Calici & Spicchi", edita da Malvarosa Edizioni, ha raccontato 101 abbinamenti fra pizze e altrettanti vini.
In questa puntata:
🍕Pizza Challenge Las Vegas: i campioni
🍕🍷Pizza&Vino: con Noi Antonella Amodio
🍺 Millenials e GenZ: preferiscono la birra
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📌 Per informazioni su Calici &Spicchi scrivete a info@malvarosa.info
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👨🍳 Cerchi personale? Ecco 7 consigli ☕ Pizza integrale al caffè by Iginio Massari 🍕 Città della pizza: con noi Luciano Pignataro
Cerchi personale? Ecco 7 consigli: nella nuova puntata di Pizza Talk parleremo di 7 mosse per attrarre risorse e superare il sottorganico in cui si trovano pizzerie e ristoranti, nonostante si stimi che fino ad aprile saranno assunti oltre 172mila dipendenti nel comparto.
In questa puntata:
👨🍳 Cerchi personale? Ecco 7 consigli
☕ Pizza integrale al caffè by Iginio Massari
🍕 Città della pizza: con noi Luciano Pignataro
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📌 Scopri La Città della Pizza | Edizione 2024 (lacittadellapizza.it) https://www.lacittadellapizza.it/
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🍕CAPUTO CUP: dal Giappone a Napoli 🍕🍰Pizza dessert da Coppa del Mondo 💪🏻RATIONAL: CON iHexagon è Già NUOVA ERA 🥡A Roma lotta allo spreco alimentare
Caputo Cup: “In Giappone siamo di casa” dichiara l’Ad Antimo Caputo per lo start del tour internazionale che tocca Corea, Las Vegas, Cile, Messico, Germania, Brasile e Cina. In ogni tappa decretati i campioni locali, ammessi a partecipare al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, in programma il 17, 18 e 19 giugno a Napoli 2024.
Ascolta questa e altre notizie nel nuovo podcast di questa settimana
In questa puntata:
🍕CAPUTO CUP: dal Giappone a Napoli
🍕🍰Pizza dessert da Coppa del Mondo
💪🏻RATIONAL: CON iHexagon è Già NUOVA ERA
🥡A Roma lotta allo spreco alimentare
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👉 San Benedetto Tower
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📌Per maggiori informazioni e per rivedere l'intervento di presentazione, visitare rational-online.com
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🍕PIZZERIE E RISTORANTI: MANCA IL PERSONALE 👩🍳LA PIZZA E’ ROSA: QUASI 9.000 PIZZAIOLE 💪🏻GRANDE SUCCESSO PER TIRRENO CT 🍕PIZZA BOWL FA IMPAZZIRE GLI STATES
Quante saranno le assunzioni nelle pizzerie, nei ristoranti e nei vari punti di consumo? Si stima che tra febbraio e aprile saranno assunti 172.440 dipendenti, cioè il 13% in più rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. A divulgare il dato è il Centro studi di Fipe-Confcommercio che ci fornisce anche le figure più richieste. Quali?
Ascolta tutta la notizia e molto altro ancora nel nuovo PizzaTalk di Pizza&core.
In questa puntata
🍕PIZZERIE E RISTORANTI: MANCA IL PERSONALE
👩🍳LA PIZZA E’ ROSA: QUASI 9.000 PIZZAIOLE
💪🏻GRANDE SUCCESSO PER TIRRENO CT
🍕PIZZA BOWL FA IMPAZZIRE GLI STATES
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📌Scopri il Campionato Mondiale della pizza: https://campionatomondialedellapizza.it/
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💶🍕Prezzi pizza: inflazione in calo 🍕🍷Pizza&Vino, il manuale di AVPN 🍽️🇮🇹Tirreno Ct: al via il 3 marzo
💶🫰🍕 La pizza, come ogni bene, ha risentito negli ultimi anni dell’aumento dei costi di materie prime ed energia. Ma c'è una buona notizia: l’ultima rilevazione Eurostat indica che il tasso di inflazione passa dal +15% del 2022 al +5,9% nel 2023. Ascolta questa e altre notizie nel nuovo podcast di questa settimana👇 In questa puntata: 💶🍕 Prezzi pizza: inflazione in calo 🍕🍷 Pizza&Vino, il manuale di AVPN 🍽️🇮🇹 Tirreno Ct: al via il 3 marzo Questa rubrica è offerta da: 👉 Tirreno CT dal 3 al 6 marzo – Complesso fieristico di Carrara 👉 Demetra Food - Authentic Food Passion Segnalaci le tue news: redazione@inputedizioni.it 📌 Scopri Tirreno Ct al link https://www.tirrenoct.it/
Tirreno CT: I campionati | Pecorino Romano: idee in cucina | Rational: l’inizio di una nuova era
Campionato italiano di panificazione I Talenti del Pane Italiano si sfideranno a Massa Carrara il 3 marzo, nella cornice della Fiera Tirreno C.T. durante il Campionato italiano di panificazione, organizzato dalla FIPGC. Quattro le categorie in gara: Miglior Pane Tradizionale Italiano, Miglior Pane Innovativo, Miglior Dolce da Forno Italiano e Miglior Pane Artistico Italiano. Anteprima mondiale: l’azienda Rational, il 26 febbraio, presenterà ai professionisti del settore cucina e arte bianca la sua nuova gamma, una tecnologia che il mercato non ha mai visto prima Ascolta le news nella nuova puntata di PizzaTalk: 🏆 A Tirreno C.T Campionato di panificazione 🧀 Pecorino Romano: nuove idee in cucina 🌎 Evento Rational: l’inizio di una nuova era Questa rubrica è offerta da 👉🏻 Tirreno CT dal 3 al 6 marzo – Complesso fieristico di Carrara 👉🏻 Gi.Metal - Attrezzi professionali per la pizzeria
Segnalaci le tue news: redazione@inputedizioni.it 📌Per partecipare all’evento Rational il 26 febbraio alle 16,00 segui il link http://rat.ag/new-era 📌Per scoprire le ricette a base di Pecorino Romano Dop segui il link: http://www.ristonews.com/sezione.asp?... 📌Eventi al Tirreno CT: https://www.tirrenoct.it/archivio-ann...
🍕 Sushi contro Pizza vegana: chi vince? 🍝 Dove si mangia meglio nel mondo? 🎶 Contest “Pizza è Musica”
Sushi contro pizza: chi vince?
Parliamo della partita fra ristoranti asiatici e pizzerie, secondo i dati di Format Research e The Fork che hanno analizzato le tipologie di cucina dei nuovi locali aperti in Italia nel periodo 2022-2023.
Tutti i numeri e il commento del direttore Giuseppe Rotolo nel nuovo PizzaTalk il podcast di Pizza&core.
Ascolta in questa puntata:
🍕 Sushi contro Pizza vegana: chi vince?
🍝 Dove si mangia meglio nel mondo?
🎶 Contest “Pizza è Musica”
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👉 Cutolo Rionero Fonte Atella – Un dono prezioso del Vulture
👉Gi.Metal - Attrezzi professionali per la pizzeria
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👨🍳 Nuovo bando per ristoratori 🍕 Pizza vegana: il nuovo trend 2024 🎼 Sanremo: tutti i big all’Arena del Gusto
Sanremo: tutti i big all'Arena del Gusto
In questi giorni, all’Arena del Gusto di Casa Sanremo, si stanno sfornando pizze a go go per i big del Festival della canzone italiana.
Ovunque c’è l’Italia che si riunisce, c’è pizza!!
Approfondisci questa e le altre notizie in PizzaTalk il podcast di Pizza&core
In questa puntata:
👨🍳 Nuovo bando per ristoratori
🍕 Pizza vegana: il nuovo trend 2024
🎼 Sanremo: tutti i big all’Arena del Gusto
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🍕 Pizza Nutella da 1000 dollari: è record 🦀 Decreto legge “granchio blu”. Anche sulla pizza? 🥨 Arte bianca: i dati AIBI
Doppio record per la pizza alla Nutella
L'impresa da record è avvenuta a Sidney, in Australia il 21 gennaio. In sei ore è stata realizzata una lunghissima pizza di ben 100 metri, battendo così il nuovo record. La pizza è stata fatta con un'unica stesura e unica cottura.
Ascolta la notizia nel podcast PizzaTalk di Pizza&core
In questa puntata:
🍕 Pizza Nutella da 1000 dollari: è record
🦀 Decreto legge “granchio blu”. Anche sulla pizza?
🥨 Arte bianca: i dati AIBI
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🍕Delivery: da Roma al Polo Nord 🍕Ciro Di Maio e la pizza Mano de Dios 🍕Pizzerie: quasi 4mila nuovi locali 🍕Ristoranti volano del turismo
È diventata virale la foto della «Mano de Dios, la pizza dedicata a Maradona di Ciro Di Maio. In questa puntata di Pizza Talk Ciro ci racconta com’è nata la sua idea. Per seguire Pizza Talk Iscriviti al canale e attiva campanella In questa puntata: 🍕Delivery: da Roma al Polo Nord 🍕Ciro Di Maio e la pizza Mano de Dios 🍕Pizzerie: quasi 4mila nuovi locali 🍕Ristoranti volano del turismo Questa rubrica è offerta da: GI.METAL - Attrezzi professionali per la pizzeria DEMETRA- AUTHENTIC FOOD PASSION __________________________________________________________________ 📩 Hai un’idea o una proposta commerciale? Scrivici a giuro@inputedizioni.it ___________________________________________________________________
Arriva il podcast di Pizza&core | Quanto costa una pizza a Milano ? | PizzaHut e i sapori d’Oriente | Delivery: la pizza si consegnerà con auto senza autista
Benvenuti in Pizza Talk, il podcast di Pizza&core che vi racconta le news più gustose del mondo pizza e ristorazione, con un occhio sempre attento ai protagonisti, ai trend e al mercato. In questa puntata 🍕 Quanto costa una pizza a Milano 🤖 Esmach Ali, l’arte bianca e l’intelligenza artificiale 🍜 PizzaHut e i sapori d’Oriente 🚙 Delivery: la pizza si consegnerà con auto senza autista 🔸Questa rubrica è offerta da: GI.METAL - Attrezzi professionali per la pizzeria
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