
HOCHinteressant
By Hotel Hochschober
Hören Sie rein! Erfahren Sie Interessantes und Amüsantes aus der Geschichte und Gegenwart – und lernen Sie den Hochschober aus neuen Perspektiven kennen.


Daytime Events mit Aussicht - Marcel Schorli über Ready4House, Social Media und junge Gäste
In dieser Folge von HochInteressant spricht Gastgeberin Karin Leeb mit Marcel Schorli, Mitgründer
von Ready4House. Das junge Kärntner Eventformat verbindet House-Musik, besondere Locations
und ein neues Partygefühl - vom Wörthersee über die Turracher Höhe bis hin zu internationalen
Plänen.
Im Gespräch geht es um die Gründung mit gerade einmal 16 Jahren, um Unternehmergeist, Mut und
die Frage, wie man junge Menschen heute erreicht. Marcel erzählt, wie Ready4House entstanden ist,
warum Daytime-Events immer beliebter werden und welche Rolle Instagram, TikTok und
authentische Communitys im modernen Eventmarketing spielen.
Auch für den Tourismus bietet die Folge spannende Einblicke: Was erwarten junge Gäste von Hotels
und Locations? Wie wichtig sind Social Media, besondere Erlebnisse und Orte, die gerne geteilt
werden? Und was kann ein Haus wie das Hotel Hochschober von jungen Eventkonzepten lernen?
Eine Folge über junge Gründer, neue Chancen im Tourismus, Eventkultur in Kärnten und darüber,
warum gute Stimmung oft dort entsteht, wo Location, Community und Idee perfekt zusammenspielen

Was das Klima mit Kärnten macht - Gerhard Hohenwarter über Wetter, Winter und Wandel
Wie verändert der Klimawandel unsere Berge, unsere Winter und unseren Alltag?
In dieser Folge von HochInteressant spricht Gastgeberin Karin Leeb mit dem Kärntner Meteorologen, Bergwanderführer und Naturbeobachter Gerhard Hohenwarter über Wetter, Klima und die Zukunft alpiner Regionen.
Warum gelten die Berge zunehmend als Rückzugsorte in heißen Sommern? Wie verändert sich die Schneesicherheit auf der Turracher Höhe? Welche Rolle spielen Mobilität, Tourismus und unser persönlicher Lebensstil im Kampf gegen den Klimawandel? Und weshalb können gerade Regionen auf über 1.700 Metern Seehöhe künftig noch attraktiver werden?
Gerhard Hohenwarter verbindet wissenschaftliches Wissen mit jahrzehntelanger Erfahrung in den Kärntner Bergen. Im Gespräch geht es um schwindende Gletscher, veränderte Jahreszeiten, nachhaltiges Reisen und die besondere Natur- und Kulturlandschaft Kärntens.
Eine spannende Folge über Wetter, Wandel und die Frage, wie wir die Schönheit unserer Bergwelt für kommende Generationen bewahren können und welche Rolle Orte, wie das Hotel Hochschober dabei spielen.

Zurück zum Körpergefühl – Julia Leeb über Pilates und Balance
Pilates ist mehr als ein Trend, es ist eine Trainingsform, die Körperbewusstsein,
Bewegung und mentale Balance miteinander verbindet. In dieser Folge von
„HochInteressant“ spricht Gastgeber Martin Klein mit Tochter und Pilatestrainerin im
Hochschober, Julia Leeb ,über das neue Pilates-Angebot im Hotel Hochschober auf der
Turracher Höhe.
Wie funktioniert Pilates eigentlich? Für wen ist es geeignet? Und warum passt diese
Form der Bewegung so gut zum heutigen Zeitgeist rund um Gesundheit, Longevity und
bewusstes Leben?
Julia Leeb erzählt von ihrem eigenen Weg zum Pilates, von der ersten Pilates-Woche im
Hochschober und davon, warum es nicht um Leistung oder Perfektion geht, sondern
darum, den eigenen Körper wieder besser zu spüren. Themen wie Beckenboden,
Haltung, Atmung und mentale Entspannung spielen dabei eine zentrale Rolle.
Eine Folge über Bewegung ohne Druck, über neue Wege im Sport und darüber, warum
Pilates für alle geeignet ist, unabhängig von Alter oder Fitnesslevel.

Vom Küchenrebellen zum Küchenchef – Arnold Pucher über seinen Weg und die Kulinarik im Hochschober
Kulinarik ist ein zentraler Teil des Hochschober-Erlebnisses. In dieser Folge von
„HochInteressant – dem Hochschober Podcast“ spricht Gastgeberin Karin Leeb mit
Arnold Pucher, Küchenchef im Hotel Hochschober.
Arnold Pucher blickt auf eine außergewöhnliche Laufbahn zurück: Stationen in Italien,
der Schweiz, England und den USA, erfolgreiche Restaurantprojekte und eine lange
Erfahrung in der Gastronomie prägen seine Sicht auf Küche und Kulinarik. Heute
verantwortet er im Hochschober eine große Küchenbrigade, die täglich bis zu 1.500
Mahlzeiten für Gäste zubereitet.
Im Gespräch geht es um moderne Hotelküche zwischen Tradition und mediterranen
Einflüssen, um vegetarische und vegane Trends, um hochwertige Produkte – und um die
Herausforderung, ein internationales Küchenteam zu führen und junge Talente
auszubilden.
Eine Folge über Leidenschaft fürs Kochen, über Teamgeist in der Küche und darüber, wie
sich Kulinarik im Urlaub ständig weiterentwickelt.

Das nächste Hochschober-Kapitel – Karin Leeb & Martin Klein über die Umbaupläne für die nächsten Jahre
Im Hochschober steht eine neue Bauetappe bevor und damit eine der größten Weiterentwicklungen der letzten Jahre. In dieser Folge des Podcasts „HochInteressant“ sprechen Karin Leeb und Martin Klein, Eigentümer und Gastgeber des Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe, über die Hintergründe des Projekts.
Wie kam es zum Kauf des Nachbargrundstücks? Welche Vision steckt hinter den geplanten Bauphasen? Und was bedeutet der Ausbau konkret für Gäste und für das Hotel?
Geplant sind mehrere Entwicklungsschritte: neue Sauna- und Wellnessbereiche direkt am See, zusätzliche Ruheräume mit Blick auf die Natur sowie neue großzügige Wohneinheiten für Gäste. Das Projekt ist in drei Bauetappen angelegt, die in den kommenden drei Jahren umgesetzt werden sollen, jeweils in der Schließzeit des Hotels zwischen Ostern und dem Start in die Sommersaison.
Gleichzeitig erzählen Karin Leeb und Martin Klein, wie solche Bauprojekte auf 1.800 Metern entstehen, welche Herausforderungen dabei auftreten und warum Veränderung für den Hochschober wichtig ist, damit das Besondere des Hauses erhalten bleibt.
Eine Folge über Vision, Verantwortung und darüber, wie sich ein Familienhotel weiterentwickelt, ohne seinen Charakter zu verlieren.

Frauenpower in der Männerdomäne - Anita Fauland über Technik, Verantwortung und Teamgeist im Hochschober
Anita Fauland ist bereits zum dritten Mal Teil des Teams im Hotel Hochschober. Ihre Geschichte beginnt vor über 30 Jahren im Restaurant, führt über Rezeption und Führungsverantwortung und bringt sie heute in einen ganz neuen Bereich: die technische Organisation und das Gebäudemanagement des Hochschobers auf 1.800 Metern Seehöhe. Im Gespräch mit Martin Klein erzählt sie von ihrem Weg durch die Hotellerie, von 20 Jahren außerhalb des Hauses und warum sie schließlich wieder zurückgekommen ist. Es geht um Teamarbeit in einer männerdominierten Abteilung, um regionale Verantwortung als stellvertretende Bürgermeisterin von Bad Kleinkirchheim und Präsidentin des Golfclubs und um die besondere Rolle des Hochschober als Arbeitgeber in den Nockbergen.
Eine Folge über Rückkehr, Entwicklung und darüber, was es bedeutet, einem Ort über Jahrzehnte verbunden zu bleiben.

Bauen auf 1.800 Höhenmetern – Thomas Fischbach über seine Rolle als Planer und Koordinator im Hochschober
Wer beim Hochschober baut, plant nicht nur Wände, Räume und Abläufe, sondern
gestaltet einen Ort mit Geschichte, Haltung und ganz eigener Atmosphäre. In dieser
Folge spricht Thomas Fischbach mit Martin Klein über die Besonderheiten, die ein
Bauprojekt am Berg mit sich bringt. Über die vielen Details, die nicht im Plan stehen,
aber entscheidend dafür sind, dass sich ein Projekt „richtig“ anfühlt.
Es geht um Bauprozesse, die nicht einfach nur abgewickelt werden. Um
Zusammenarbeit, die auf Vertrauen basiert. Um Entscheidungen, bei denen es weniger
um Prestige und mehr um Sinn geht. Und um das Verständnis dafür, dass man am
Hochschober nicht für ein Unternehmen baut, sondern für ein Gefühl, für eine Haltung,
für Generationen.
Ein Gespräch über das Bauen auf 1.800 Metern und darüber, was entsteht, wenn
Menschen auf Augenhöhe gemeinsam an einem Ort weiterdenken, der schon so viel in
sich trägt.

Weihnachten im Hotel - Wie der Hochschober den 24. Dezember zu einem ganz besonderen Tag macht
Wie fühlt sich der 24. Dezember im Hochschober an – für Gäste, für Mitarbeitende, für
Gastgeber?
Karin Leeb und Martin Klein sprechen in dieser Folge über Rituale und Verantwortung,
über stille Momente und große Emotionen. Sie erzählen von Kindheitserinnerungen,
musikalischen Höhepunkten, besonderen Begegnungen – und von der Herausforderung,
diesen Tag für viele Menschen gleichzeitig besonders und persönlich zu gestalten.
Ein ehrliches, ruhiges Gespräch über Weihnachten zwischen Küche und Christbaum –
und über das, was bleibt, wenn der Abend vergangen ist.

Texte mit Seele - Wie Ulrike Kinz dem Hochschober eine Stimme gibt
Wie klingt ein Hotel, wenn man es in Worte fasst?
Ulrike Kinz ist PR-Fachfrau mit eigener Agentur in Wien und seit vielen Jahren eng mit
dem Hotel Hochschober verbunden. In dieser Folge spricht sie mit Karin Leeb über die
besondere Sprache des Hauses, das „Hochschoberisch“ und darüber, wie man Texte so
schreibt, dass sie Haltung und Persönlichkeit transportieren.
Ein Gespräch über das Übersetzen von Emotionen in Worte, über das Vertrauen
zwischen Auftraggeberin und Agentur und über die Kunst, Kommunikation so zu
gestalten, dass sie berührt.

Wie viel Hochschober steckt schon in ihm? Manuel Hallegger über sein erstes Jahr auf der Turracher Höhe
Vom Biathlon in die Hotellerie, vom Fünf-Sterne-Stadthotel in den Hochschober – und
mittendrin im Herzen eines Familienbetriebs: Manuel Hallegger ist seit eineinhalb
Jahren Assistent der Gesch.ftsführung und erzählt in dieser Folge von seinem
außergewöhnlichen Weg.
Wir sprechen über seinen Start im Hochschober, das Ankommen in einer neuen Rolle,
über Lieferanten, Lieblingsgerichte und Long Island Eistee. Er gewährt Einblicke in die
große Welt der Budgetplanung und Nachhaltigkeit genauso wie in die kleinen Dinge des
Alltags: Kontrollrunden, Gästeanliegen, Gassigehen mit Bürohund Pablo.
Besonders spannend: Manuel war hauptverantwortlich für den ESGNachhaltigkeitsbericht,
mit dem der Hochschober heuer erstmals den Gold-Status
erreicht hat – ein Meilenstein.
Ein Gespräch über Werte, Wandel und Wachstum. Und über das, was einen
Familienbetrieb so besonders macht.

Skischule, Sommerweiden und Zukunftspläne - Leonhard Pertl im Gespräch
In dieser Folge ist Leonhard Pertl zu Gast – Inhaber der größten Skischule auf der Turracher Höhe, Jäger, Landwirt, Familienmensch und Tourismus-Vordenker.
Wir sprechen über seine bewegte Laufbahn vom kleinen Skischulbüro bis zur heutigen Top-Adresse mit über 50 Skilehrern, über seine zweite Leidenschaft – die Landwirtschaft – und darüber, wie er Sommer wie Winter im Einsatz ist: sei es beim Zäune aufstellen, Zirbenzapfen ernten oder beim Planen der nächsten Skisaison.
Außerdem verrät er ein neues Projekt: ein geplanter Bogenparcours, der Sport, Natur und Erlebnis auf neue Weise verbinden soll.
Ein Gespräch über das gute Miteinander von Landwirtschaft und Tourismus, über Verantwortung, Bodenständigkeit und die Magie der Turracher Berge und warum Authentizität immer der beste Weg ist.

Von Faszien bis Female Empowerment - 10 Jahre mit Amiena Zylla im Hochschober.
In dieser besonderen Episode feiern wir 10 Jahre Zusammenarbeit mit Amiena Zylla – Yogalehrerin, Autorin, YouTube-Pionierin und ganzheitliche Gesundheitsmentorin mit über 30 Jahren Erfahrung.
Amiena erzählt offen und berührend von ihrem Weg: Von der tanzbegeisterten Jugendlichen zur vielseitig ausgebildeten Bewegungsexpertin. Wir sprechen über ihre Schwangerschaft, die Herausforderungen als berufstätige Mutter, über Wechseljahre, Selbstfindung und warum sie sich bewusst gegen das Multitasking und für mehr Authentizität entschieden hat.
Sie berichtet von ihrer erfolgreichen Zeit auf YouTube, ihrem Umgang mit Social Media, ihrer Entscheidung, große Studios hinter sich zu lassen – und wie sie heute Frauen in allen Lebensphasen begleitet. Besonders im Fokus: ihre „Holistic Class“, ein Kurskonzept, das Yoga, Pilates, Muskeltraining, Face-Yoga, Ernährung und Lymphaktivierung vereint – entwickelt für Frauen in der Menopause, aber wirksam für alle.
Ein Gespräch über Wandel, weibliche Kraft und das Mutigsein in Zeiten des Umbruchs – ehrlich, herzlich und inspirierend.

Alkohol? Ja, aber anders - Günter Jordan über neue Genusskultur & alkoholfreie Alternativen
Günter Jordan ist Gründer der Weinagentur Jordan und seit vielen Jahren geschätzter Partner des Hochschober.
In dieser Folge spricht Karin Leeb mit ihm über seinen Weg vom Kellner zum Genussbotschafter, über 30 Jahre unternehmerische Entwicklung – und über das, was gute Zusammenarbeit wirklich ausmacht: Handschlagqualität, Haltung und Vertrauen.
Gemeinsam blicken sie auf den Wandel in der Genusskultur, die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen und den gesellschaftlichen Wert eines bewussten Umgangs mit Wein.
Ein Gespräch über Werte, Wandel – und warum es oft mehr braucht als einen guten Jahrgang.

80 Kinder, 1 Team, 1000 Emotionen - Wie der Hochschober mit Chiara Brugger den Familienurlaub neu erfindet
80 Kinder. Ein Team. Und eine junge Frau, die das alles mit Herz & Hirn leitet.
In dieser Folge spricht Gastgeberin Karin Leeb mit Chiara Brugger, der Leiterin der Kindervilla im Hotel Hochschober. Gemeinsam tauchen sie ein in den Alltag zwischen Streichelzoo, Basteltisch, Abendwanderung und Pizzaofen – und zeigen, warum Kinderbetreuung im Hochschober weit mehr ist als bloß ein Ferienprogramm.
Chiara erzählt von ihrem Karriereweg, ihrem pädagogischen Zugang, ihrer Masterarbeit über den Beruf – und warum es ihr Ziel ist, jedem Kind ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Eine Folge über gelebte Werte, pädagogische Haltung und die Kraft von starken Kindheitserinnerungen.

Arbeiten, ankommen, aufatmen – Michael Koncar über Auszeit & Lebensqualität im Hochschober
In dieser Folge von „HOCHinteressant“ ist Michael Koncar zu Gast – Stammgast im
Hochschober seit über 20 Jahren. Gemeinsam mit Gastgeber Martin Klein spricht er
über das Besondere an seiner Auszeit am Berg: Was macht den Chinaturm zum
persönlichen Energieplatz? Warum ist der Hochschober für ihn mehr als nur ein Hotel?
Und wie verändert sich der Blick auf Erholung, Wellness und Zeitqualität im Laufe des
Lebens?
Ein Gespräch über Rituale, Workation und das gute Gefühl, immer wieder an denselben
Ort zurückzukehren.

Skifahren, Sommertourimus & Klimawandel – Fritz Gambs über die Turracher Höhe und die Zukunft der Bergbahnen
In dieser Folge von „HOCHinteressant“ ist Fritz Gambs zu Gast – Gesch.ftsführer der
Bergbahnen Turracher Höhe und eine prägende Stimme, wenn es um die
(Weiter)Entwicklung des alpinen Tourismus in der Region geht. Gemeinsam mit Host
Martin Klein spricht er über die Herausforderungen und Chancen im alpinen Tourismus:
Wie entwickeln sich die Ansprüche der Gäste – zwischen Komfort, Erlebnis und
Nachhaltigkeit?
Welche Rolle spielen moderne Bergbahnen für die Zukunft ganzer Regionen?
Und was bedeutet Klimawandel konkret für den Winter- und Sommertourismus auf der
Turracher Höhe?
Ein Gespräch über Investitionen, Visionen und die Frage, wie man ein Skigebiert auch in
Zukunft attraktiv und lebendig hält – für Gäste, für Mitarbeiter:innen und für die Region.

Zurück am Berg & ganz im Element - Laura De Monte über Heimat, Herzensjob und moderne HR-Kultur
In dieser Folge von HochInteressant erzählt Laura De Monte von ihrem Weg zurück in die Heimat und wie sie im Hochschober ihre Leidenschaft für herzliche und moderne Personalführung gefunden hat. Als HR-Leiterin greift sie dabei auf ihre Ausbildung und unterschiedlichen Praxiserfahrung zurück.
Sie spricht über ihre Kindheit, ihre Zeit als Backpackerin in Australien, die Liebe als Wendepunkt – und ihren heutigen Herzensjob. Laura gibt Einblicke in modernes Onboarding, gelebte Unternehmenskultur, Integration internationaler Kolleg:innen, den Alltag mit zwei Kindern und warum sie findet, dass Arbeit Erfüllung bringen soll. Die Folge zeigt, wie viel Menschlichkeit und Professionalität das Hochschober-Team ausmacht – und warum der „Magic Moment“ weit über die Gäste hinaus Bedeutung hat.

Von der Ostsee in die Alpen – Friseurmeisterin Eva im Hochschober
In dieser Folge von HochInteressant lernen wir Eva kennen – Friseurmeisterin, Make-up Artistin und kreative Seele im Hochschober Auch wenn ihr Friseursalon am Berg eine Oase der Ruhe ist, erzählt ihr Leben eine ganz andere Geschichte: Von der dörflichen Lehrzeit über die Make-up-Szene Frankfurts bis hin zur Ostseeküste und schließlich nach Kärnten.
Eva erzählt ehrlich und charmant von Herausforderungen im klassischen Friseurbetrieb, der Sehnsucht nach Entschleunigung und ihrer Entscheidung, im Hochschober nicht nur Haare zu schneiden, sondern Menschen eine kleine Auszeit zu schenken. Es geht um Mut zur Veränderung, das Arbeiten im Hotel, Trends im Make-up, Stammgäste, die für sie den Urlaub buchen – und natürlich um den „Happy Place“ am Grünen See.
Ein inspirierendes Gespräch über Berufung, Naturverbundenheit, Lipstick-Markenzeichen und die feine Kunst, anderen Menschen ein gutes Gefühl zu geben.

Von Heavy Metal zum Yoga - die vielen Leben des Ben Rakidzija.
Ben Rakidzija ist vieles: Yogalehrer, Philosoph, Zen-Praktizierender & Literat- In dieser Folge spricht er mit Karin Leeb über seinen Weg zum Hotel Hochschober, über das Leben als Autor, über die Kraft des Mittagsschlafs und seine ganz persönliche Art, Yoga zu unterrichten: still, klar und tiefgehend.
Ein Gespräch über moderne Achtsamkeit, über das bewusste Leben ohne Smartphone, über Tee, Bücher & Gedankenwolken.Was passiert, wenn man sich bewusst gegen Social Media entscheidet? Warum 20 Minuten Schlaf manchmal mehr bringen als zwei Stunden Arbeit? Und was das Meer, die Stille und eine Tasse Tee gemeinsam haben? – Eine entschleunigte, kluge und wunderbar ruhige Folge.

Vom Lehrling zur Leitung – Karin Reiners Hochschober-Geschichte
Vom Lehrbeginn mit Dirndl bis zur Assistenz der Geschäftsführung: Karin Reiner erzählt in dieser Folge von ihrem besonderen Weg im Hotel Hochschober – einem Ort, der sie seit ihrer Jugend prägt.
Im Gespräch mit Karin Leeb spricht sie offen über ihre Lehrzeit, das Arbeiten mit Fax und Karteikarten, erste Führungsrollen in der Stadthotellerie und ihren heutigen Alltag zwischen Hotel, Landwirtschaft und Familie.
Es geht um prägende Lehrjahre, persönliche Entwicklung und um ihre Rolle als moderne Gastgeberin, die mit viel Erfahrung und Herz junge Menschen begleitet und für Qualität im Haus sorgt.
Eine persönliche Reise durch Hotellerie, Veränderung und Verantwortung – und ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen.

Die Energie muss stimmen – ein Gespräch mit dem Elektriker Erich Tisch
Seit etwa 30 Jahren sind Erich Tisch aus Feld am See in Kärnten und sein rund 25-köpfiges Team bei den Umbauten im Hotel Hochschober im Einsatz. Stets eine große Herausforderung, denn die Bauzeiten sind sehr kurz. Schon Peter Leeb, der Vater von Karin Leeb, schätzte Erich Tisch für seine Präzision und Flexibilität. Was Erich Tisch am Hochschober schätzt, erzählt er im Gespräch mit Martin Klein. Denn hier montieren er und sein Team nicht einfach nur Steckdosen und Leuchten. Sie hantieren mit sorgsam ausgewählten Stücken wie zuletzt mit einer Bettleuchte mit handgeschmiedetem Fuß und handgefertigtem Lampenschirm. „Da steckt viel Energie von Menschen drin, das spürt man“, freut sich der feinsinnige Herr Tisch.

Wie eine Mitarbeiter-Familie den Hochschober seit 35 Jahren mitprägt - Snježana Vujičić im Gespräch
Anreise-, Abreise-, Bleibezimmer: Nach exakten Abläufen und mit Blick auf jedes Detail sorgt Snježana Vujičić, Leiterin der Abteilung Housekeeping, mit 12 Mitarbeiterinnen für makellose Sauberkeit und das allseits gelobte Wohlfühlambiente in den Zimmern. Worauf es dabei ankommt und was es mit Sonderwünschen auf sich hat, erzählt sie im Gespräch mit Karin Leeb. Zur Sprache kommt auch die Geschichte von Snjezana und ihrem Mann Slavojko, er ist Haustechniker. Seit beachtlichen 35 Jahren sind sie dem Hotel verbunden und haben hier ihre beiden Kinder großgezogen. Erfahren Sie, welche Mitglieder von Familie Vujičić außerdem ihre Karriere im Hotel Hochschober begonnen haben.

Hype oder Heilung? Was Kaltbaden wirklich mit deinem Körper macht - Dr. Josephine Worseck im Gespräch.
In der heutigen Folge dreht sich alles um das Thema Kaltbaden – und darum, was wirklich dahintersteckt.
Dr. Josephine Worseck, zertifizierte Wim-Hof-Trainerin und Molekularbiologin, nimmt uns mit in die faszinierende Welt der Kälte.
Seit zwei Jahren laden wir im Hotel Hochschober zu unserer Eisbadewoche und Kaltbadewoche ein – höchste Zeit also, einmal tiefer einzutauchen:
Was bewirkt die Kälte im Körper? Wie gelingt richtiges Eisbaden? Und welche Tipps und Tricks hat die Expertin parat, damit der Sprung ins eiskalte Wasser nicht nur Überwindung kostet, sondern auch nachhaltig guttut?
Josephine Worseck, die gemeinsam mit ihrem Partner Douwe van den Berg die Ice Academy gegründet hat, gibt spannende Einblicke in die Kunst des Kaltbadens – und zeigt, warum ein bisschen Frost eine wahre Frischekur für Körper und Geist sein kann.

Genuss beginnt mit einer Idee – Rudi Seidl über das Unsichtbare am Teller
Ein perfektes Gericht entsteht nicht zwischen Tür und Topf – es ist das Ergebnis von Planung, Präzision und Leidenschaft.
Sous Chef Rudi Seidl weiß das aus eigener Erfahrung: Als Lehrling begann er im Hochschober – heute trägt er gemeinsam mit unserem Küchenchef Verantwortung für ein großes Küchenteam und unsere Lehrlinge.
Vom ersten Handgriff bis zum fertigen Teller zählt jedes Detail: Vorbereitung, Timing, Teamarbeit. Unsere Gäste genießen nicht einfach ein Gericht – sie erleben die Liebe zum Detail, das Können des Teams und die Werte, die wir tagtäglich leben.

Wo der älteste Sohn der Gastronomie-Unternehmerfamilie Grossauer seine Batterien auflädt
Schon in der Hotelfachschule hörte Robert Grossauer vom Hotel auf der Turracher Höhe mit den sensationellen Auslastungszahlen. „Das will ich mir anschauen“, dachte er sich – und ist, zusammen mit seiner Frau und den Kindern, seit fast 20 Jahren Stammgast. Im Hochschober lädt der Vielbeschäftigte nicht nur seine Batterien auf. Er nimmt auch so manche Anregung mit. Einsatzmöglichkeiten hat er viele: Robert Grossauer führt in der Grossauer Unternehmensgruppe, Restaurants in Graz und leitet zudem die HR-Abteilung.

Keiner will mehr in die Gastro? – Lara Mitterberger erzählt, warum es die beste Entscheidung für sie war!
In dieser Folge begrüßt Karin Leeb die angehende Gastronomiefachfrau Lara Mitterberger, die ihre Lehre bei uns im Hotel Hochschober absolviert. Die junge Kärntnerin gibt spannende Einblicke in ihren Arbeitsalltag und erzählt, wie ihr erster Lehrtag verlief. Sie berichtet über die Unterschiede zwischen Service und Küche – wo liegen die Herausforderungen, was macht besonders viel Freude?
Ein weiteres spannendes Thema: die vegetarisch-vegane Kochlehre, die im Hochschober ab September möglich sein wird. Außerdem spricht sie über ihre Zukunftspläne – wo sieht sie sich nach der Lehre, und welche Türen öffnet ihr die Ausbildung im Hotel Hochschober?

„Mädchen für Alles“ – Julia Stücklschwaiger, Marketing-Chefin der Turracher Höhe, über ihre vielseitige Rolle.
In dieser Folge begrüßt Karin Leeb Julia Stücklschwaiger, die sich selbst augenzwinkernd als „Mädchen für Alles“ bezeichnet. Die Geschäftsfrührerin der Turracher Höhe Marketing GmbH erzählt, wie sie als Dreh- und Angelpunkt zwischen Beherbergungsbetrieben, Skischulen, Bergbahnen, Gemeinden, zwei Ländern und gleich zwei Großraumregionen arbeitet. Ihre Mission? Dafür zu sorgen, dass die Gäste die Turracher Höhe entdecken und vor Ort ein unvergessliches Erlebnis haben – Sommer wie Winter.
Die Steirerin spricht darüber, wie es Liebe auf den ersten Blick war, als sie die Turracher Höhe für sich entdeckt hat, und was sie an ihrer vielseitigen Arbeit zwischen Kommunikation, Organisation und Marketing so begeistert. Jetzt reinhören und erfahren, wie viele kleine Rädchen ineinandergreifen, um Gästen einen perfekten Aufenthalt zu ermöglichen!

Die Kunst des Schwitzens - Saunameister Alen im Gespräch
Wie wird man eigentlich Saunameister und was steckt hinter den perfekt inszenierten Saunagängen? Unser Saunameister Alen weiß die Antwort und versteht sich auf die Inszenierung von Duft, Musik und Storytelling.
Er verrät praktische Tipps und Tricks, wie man sich am besten auf die Sauna vorbereitet, und erklärt, warum Saunieren nicht nur entspannt, sondern auch richtig gut für Körpe, Geist und Seele ist. Außerdem spricht Alen über die Unterschiede zwischen verschiedenen Saunatypen und die Vielfalt an Aufgüssen.

Weihnachtsspecial: Heiligabend mit Familie Leeb und Klein
Wie gestaltet sich Heiligabend, wenn man als Hoteliers zwischen Familie und Gastgeberrolle balanciert? In dieser besonderen Episode gibt die Familie Leeb und Klein einen Einblick in ihre Weihnachtsrituale – von stillen Momenten im engsten Kreis bis hin zur festlichen Bergweihnacht mit Gästen und Mitarbeitern.

Ein Blick hinter die Kulissen: Karin Leeb und Martin Klein
Schneefall, Stromausfall, Kettenpflicht und Wind. Zusätzlich zu dem alltäglichen Hotelgeschäft, stellen diese Komponenten das Hotel Hochschober auf 1.800 Metern oft vor Herausforderungen. In dieser Episode berichten Karin Leeb und Martin Klein wie sie Naturgewalten begegnen, diese als Team gekonnt meistern und dabei den Gästen Sicherheit geben. Zudem sprechen sie über die Zusammenarbeit mit einem internationalen Team, die Vermittlung von Werten und die Förderung ihrer Mitarbeitenden.

Dem Glück auf der Spur mit Buchautorin und Glücksexpertin Heide Marie Smolka
Was bedeutet Glück, und wie können wir es aktiv in unseren Alltag integrieren? Glücksexpertin, Buchautorin und Coach Heide-Marie Smolka teilt anlässlich der Neuauflage ihres „Glückstrainingsbuches“ wertvolle Tipps und Einblicke, wie Glück und Zufriedenheit trainierbar sind. Sie erzählt, wie ihre langjährige Zusammenarbeit mit dem Hotel Hochschober begann, von der Entstehung der ersten physischen Glücksmeldestelle und warum gerade kleine Glücksmomente eine große Rolle für unser Wohlbefinden spielen.

Vom Psychologiestudium zur Rezeption: Moritz' Lehre im Hotel Hochschober
Er ist oft das erste Gesicht, das Gäste im Hotel Hochschober sehen. 2022 begann Moritz seine Lehre an der Rezeption und hat sie kürzlich mit Auszeichnung abgeschlossen. Nach der Matura studierte der junge Steirer kurz Psychologie, merkte jedoch schnell, dass ihm die Arbeit mit Gästen mehr Freude bereitet. In dieser Episode erzählt er von seinen vielfältigen Aufgaben zwischen Check-ins und Beschwerdemanagement, von der Lehrabschlussprüfung und Naturerlebnissen auf der Turracher Höhe.

Serviceleiter, Skilehrer und Fußballtrainer: Der sportliche Dominik
Dominik, der Cousin von Julia und Daniel Leeb, wuchs in München auf und war oft im Hotel Hochschober zu Gast. Doch statt Urlaub zu machen, wollte er lieber mitarbeiten. Heute ist der Absolvent der Berufsfachschule für Hotel, Tourismus und Eventmanagement stellvertretender Serviceleiter. Als Skilehrer und Fußballtrainer weiß Dominik, wie wichtig es ist, im Team zu arbeiten, Chancen zu nutzen und Verantwortung zu übernehmen.

Vom Banker zum Butler: Turracher Höhe-Kunde mit dem Almbutler
Was zeichnet die Turracher Höhe aus, wie hat sich das Skigebiet entwickelt und was hat Triest mit der Bergbaugeschichte der Region zu tun? Einblicke geben Karin Leeb und der ehemalige Bankmitarbeiter Christian Weinländer. Der Kenner der Turracher Höhe begleitet seit 2017 als Almbutler Wanderungen, Skigebietserkundungen und betreut Bogenschieß-Kurse. Im kurzweiligen Gespräch verrät der charmante Butler auch so manchen Lieblings- und Kraftplatz.

Der wendige Problemlöser: Im Gespräch mit dem Gebäudemanager Stefan Prägant
Er sorgt dafür, dass im Hotel Hochschober technisch alles rund läuft. Gibt es doch einmal Probleme oder fällt gar der Strom aus, weiß Stefan Prägant genau, was zu tun. Im Gespräch mit Karin Leeb gibt der Gebäudemanager Einblicke in seine umfangreichen Aufgaben, die auch Sicherheit und Nachhaltigkeit umfassen. Stefan Prägant schätzt das Miteinander auf Augenhöhe: im Hotel und zuhause mit seiner Frau, die aus Taiwan stammt, und seinen vier Kindern.

Helmut Weissensteiner vulgo Vostl über Tradition und Innovation
In der achten Folge ist Helmut Weissensteiner vulgo Vostl zu Gast bei HOCHinteressant. Seit über 40 Jahren bewirtschaftet er seinen Hof unter der Turracher Höhe und begeistert als Bio-Bauer mit innovativen Milchprodukten wie Bananentopfen und ausgezeichnetem Käse. Seit Jahren arbeitet er eng mit dem Hochschober zusammen. Aber das ist längst nicht alles: Neben der Käseproduktion widmet er sich der Forstwirtschaft, jagt und entwickelt mit seinem Sohn immer wieder neue Produkte. Wie passt da Urlaub rein? Und warum nennt man ihn eigentlich vulgo Vostl?

Die Lindinger Mädels über ihre zweite Heimat
In der siebten Folge erzählen die Lindinger Schwestern Franzi, Lena und Theresa von ihrer besonderen Verbindung zum Hotel Hochschober, das seit 27 Jahren fest zum Leben der ganzen Familie gehört. Von den ersten Besuchen als Kinder, über abenteuerliche Semesterferien bis hin zu tiefen Freundschaften, die über die Jahre entstanden sind. Für die Schwestern ist der Hochschober mehr als nur ein Hotel: Es ist Zuhause.

Von der Liebe zu edlen Steinen aus aller Welt
In der sechsten Folge unterhält sich Julia Leeb mit einem benachbarten Unternehmer. Woher kommt Norbert Kranzelbinders Liebe zu edlen Steinen? Wo fand und findet er sie? Wie kam es zur Gründung der Kranzelbinder-Geschäfte, zu denen die alpine+art+gallery auf der Turracher Höhe zählt? Gemeinsam entführen Norbert Kranzelbinder und Julia Leeb in die Welt der Steine, von den Alpen bis nach Namibia und Brasilien.

Next Generation: Insights von Daniel & Julia Leeb
In der fünften Folge sprechen Julia und Daniel Leeb über ihre Kindheit im Hotel Hochschober. Wie war es, dort aufzuwachsen? Was waren ihre liebsten Orte im Hotel und wie hat sich das Familienleben verändert, seit sie vor 11 Jahren nach Seeboden gezogen sind? Die beiden erzählen, wie sie den Umgang mit Hotelgästen erleben und welche Rolle der Hochschober heute für sie spielt.

Einblicke von Interior Designer Christan Satek
Wie wurde aus dem kritischen Hochschober Gast Christian Satek der Interior Designer, der das Hotel seit nunmehr 14 Jahren berät und betreut? In der vierten Folge spricht Karin Leeb mit Christian Satek über die architektonische und stilistische Entwicklung in der 95-jährigen Geschichte des Hauses und über den eigenständigen, unverwechselbaren Hochschober-Stil, der die Tradition würdigt und das Moderne feiert.

Urgestein Hermann Gumpoltsberger im Gespräch
Hermann Gumpoltsberger entschied sich vor bald drei Jahrzehnten für das Hotel Hochschober, doch was brachte ihm dazu und was beeindruckt ihn bis heute? In der dritten Folge spricht Julia Leeb mit einem der langjährigsten und vielseitigsten Mitarbeiter des Hauses. Hermann Gumpoltsberger war Mitarbeiter im Service und an der Bar, er war Serviceleiter und Leiter der Rezeption. Aktuell arbeitet er sich in seine nächste Aufgabe als Leiter der Buchhaltung und des Controlling ein.

Rückblick mit Barbara Leeb
Was war für Barbara Leeb und ihren verstorbener Mann Peter Leeb, die zweite Hochschober-Generation, wichtig? In der zweiten Folge unterhält sich Julia Leeb mit ihrer Großmutter Barbara Leeb über frühere Zeiten und den Weg, der Barbara Leeb Anfang der 1960er-Jahre von einem Kärntner Bergbauernhof hinauf auf die Turracher Höhe und hinein in ihre neue Aufgabe vom Lehrmädchen zur Hotelchefin führte.

Familie Leeb & Klein erzählt
Wie kam es dazu, dass Karin Leeb und Martin Klein – und nicht einer der drei Brüder von Karin Leeb – vor 22 Jahre das Hotel Hochschober übernahmen? In der ersten Folge spricht Julia Leeb mit ihren Eltern über Wendepunkte, Höhepunkte, Herausforderungen und über die Werte, die für die beiden die Basis für die Leitung des Familienunternehmens bilden.

Trailer HOCHinteressant - Der Hochschober Podcast
Trailer des Hochschober Podcasts - HOCHinteressant