O novo episódio do BHB FOODCAST ESTÁ NO AR! Você já ouviu falar sobre a ferramenta FlavourVision® e como ela traz tendências globais sobre experiências gastronômicas?

FlavourVision® é a ferramenta de trendscapeing proprietária da Givaudan, desenvolvida pela primeira vez há mais de 15 anos. Ela foi elaborada em consulta com uma seleção de especialistas renomados dos mundos do design, antropologia, futurologia, bem-estar holístico, sustentabilidade e pesquisa sensorial.

Cinco embaixadores de tendências, aproveitando a experiência de classe mundial de fora do mundo de alimentos e bebidas para analisar, explorar e desenvolver cinco macrotendências.

Para entender tudo sobre a Givaudan e as principais tendências que impulsionam o desenvolvimento em alimentos e bebidas, Giuliana Chiaparini - Sr. Marketing Manager at Givaudan e Eduard FontCuberta - Food system innovation leader | Regional Innovation Head at Givaudan, são os convidados deste episódio do BHB FOODCAST.

As novas comprovações científicas dos aminoácidos, apresentado por Ajinomoto